這個夏天就它啦,冰箱裡滿滿的自製小冰棒,低脂顏值高!小朋友一定會喜歡,怕長胖的朋友一定要get喔~

by 美食yummyyummy2018-08-10

在燥熱的天氣裡,有時候真的沒心情吃飯,來一兩隻冰棒反倒成了最開心的需要,冰冰爽爽瞬間治癒一切!但是,添加劑?高糖分讓人望而卻步。今天就叫大家自己在家DIY,吃的營養健康,又有隨心所欲選擇口味,擁有無盡無盡樂趣。

炎熱夏季,

當然只有冰棒才能跟它更相配啦

在家自製小冰棒教程雙手奉上~

暗中觀察

NO.1

要說冰棒,怎麼少得了經典的奶油老冰棒呢

準備食材

淡奶油、牛奶、奶粉澱粉 、糖 

製作步驟

1、取少量牛奶,溶解澱粉

2、將奶粉加入剩餘牛奶中,攪拌至充分溶解

3、除了溶解澱粉的牛奶,其餘所有材料倒入鍋內,中火加熱,邊加熱邊攪拌,讓糖充分溶解,但是要注意不要讓液體沸騰

4、改小火。糖溶解好以後加入溶解好澱粉的牛奶,攪拌均勻,還是要注意不要讓鍋沸騰。繼續煮,到液體充分融合。關火,冷卻,倒入冰棒模具。冷凍。

小提示: 一定要多攪拌,尤其澱粉加入以後,否則底部特別容易結塊,會影響口感

NO.2

草莓牛奶冰棒

食材準備

草莓、牛奶

製作步驟

1.草莓洗淨,榨成草莓汁

2.將草莓果汁與牛奶先後倒入模具

冷凍8-12小時

NO.3

抹茶紅豆冰棒

食材準備

抹茶粉、鮮奶油、煉乳、糖、熱水、日式蜜紅豆

製作步驟

1.將抹茶粉中倒入熱水化開,充分攪拌形成均勻的抹茶液。

2.先後加入煉乳和鮮奶油攪拌均勻。

3.倒入冰棒模具,8分滿即可,入冰箱冷凍。

4.冷凍一小時後取出,鋪上蜜豆,[插·入]木棒,繼續放入冰箱冷凍大約5小時即可。

NO.4

奧利奧奶油冰棒

食材準備

雞蛋、砂糖、淡奶油、奧利奧粉

製作步驟

1.在碗中打入兩個雞蛋,去除蛋清,加入砂糖打發

2.用一個乾淨的容器倒入淡奶油,打發,然後倒入蛋液攪拌均勻

3.加入奧利奧粉攪拌均勻,將拌好的霜淇淋液倒入模具的一半,[插·入]冰糕棍後再倒入另一半攤平,放入冰箱冷凍5小時左右

想吃什麼口味就可以加什麼,自己在家都能隨時做,美味又健康

愛心小貼士 :冰棒木棒放在涼開水中浸泡15分鐘,木棒能更好的支撐冰棒。

冷凍過後將模具泡在熱水中10秒鐘即可輕鬆脫模。

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