韭菜還在炒雞蛋?試試這個新方法,既是主食又能當小零食,味道超贊!

by 美食yummyyummy2018-08-10

韭菜對於大家來說都不陌生,韭菜含有大量維生素和粗纖維,不管是大人小孩適量吃一些有益健康。很多人最常做的做法就是當做餡吃或者直接韭菜炒雞蛋,今天和大家分享一個新吃法,加點麵粉攪一攪,做個小餅吃,非常爽口,而且十分省事,趕緊在家試試吧。

食材:韭菜,雞蛋,麵粉,薑,胡椒粉,五香粉,鹽。

韭菜洗淨切末。

薑先切絲,再切末。

薑末放到韭菜末裡,然後打入一個雞蛋。

加入胡椒粉,五香粉,鹽,麵粉,攪拌均勻。

麵糊捏成小餅狀。

鍋中刷油,放入韭菜餅小火煎。

煎至金黃即可出鍋,香噴噴的很誘人啊,而且很省事有沒有?

這道韭菜雞蛋餅,又可以當早餐,又可以當主食,超級美味哦!

食用功效

1、補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、{遺*精}、【早*洩】等病症。
2、益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。
3、行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4、潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

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