人懶還想吃到美味的蔥油雞?那你該進來看看!獨家製作蔥油雞,滑潤細嫩,蔥香四溢,老公直接用舌頭把盤子洗乾淨了

by 美食yummyyummy2018-09-18

蔥油雞是廣東省傳統的漢族名菜,屬於於粵菜系。蔥油雞用材簡單,製作方便,滑潤細嫩,清鮮醇厚,蔥香四溢。很適合春夏季食用,是一道美味爽口的佳餚了,那麼蔥油雞的做法有哪些呢?蔥油雞怎麼做呢?小編一起去看看蔥油雞的正宗做法吧。

準備三個雞腿洗淨,擠去裡面的血水

鍋裡水開了之後就把雞腿放下去

再加入一個蔥結,兩片薑,雞腿放下去之後中火煮5分鐘

蓋上蓋燜15分鐘

蔥頭壓扁

小洋蔥切成四瓣

再切點薑片

再切點蔥段

把雞腿夾出來迅速過冰水

接下來我們來調一個醬汁,加入一勺生抽

一勺蠔油

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