媳婦花了兩塊錢做一盤菜,比糖醋裡脊好吃,孩子一口一塊,很好吃

by 美食yummyyummy2018-06-13

豆腐是家裡面經常吃的,豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。

豆腐的消化吸收率達95%以上,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

今天教大家豆腐一個新吃法,大家都吃過糖醋裡脊、糖醋排骨,再做個糖醋豆腐,喜歡糖醋味的千萬別錯過了啊。

糖醋豆腐

食材準備:

豆腐 300克,澱粉 半碗,料酒 1勺,醋 4勺,醬油 2勺,白糖 3勺,鹽 適量

做法步驟:

1、豆腐洗淨切成小方塊,料酒,醬油,白糖,醋,水比例為1:2:3:4:5;

2、撒上澱粉,輕輕讓每一面都沾上薄薄一層;

3、平底鍋,鍋熱,適量油,放入豆腐塊;

4、豆腐塊每一面都煎成金黃脆皮,出鍋,料酒1勺,醬油2勺,白糖3勺,醋4勺,水5勺,適量鹽調一碗糖醋汁;

5、糖醋汁倒入炒鍋,炒至粘稠,倒入煎好的豆腐塊。

6、翻拌均勻,讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁即可。

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