蔬菜中的“減肥王”!女人吃了尤其好,腿瘦了腰細了,皮膚也好了

by 美食yummyyummy2018-04-12

春夏交替之際,愛美女士就都行動起來了,各種減肥食譜,減肥餐,真是多的不得了,而且價格都不便宜。其實根本就不用,今天給大家介紹一種效果明顯又價格實惠的食材,用不了幾個錢卻能辦大事兒。沒有副作用,還有一定的防癌作用,它就是冬瓜。

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。

今天給大家推薦的是爽口冬瓜條,這道菜沒有多餘的油脂,還添加了對身體有益處檸檬和冰糖,保證了營養的同時也注重了口味,是不可多得的美味減肥小菜。

爽口冬瓜條

配料:

冬瓜 一塊、橙汁 適量、冰糖 一大塊、檸檬 兩片

烹飪步驟:

1.冬瓜去皮

2.切條

3.鍋中加入燒開,冬瓜煮至微軟後撈出

4.加涼水泡一會

5.鍋中倒入超市的普通橙汁加冰糖煮開,煮至濃稠約十分鐘

6.將冬瓜瀝水放入密封罐,倒入橙汁,涼透後放兩片檸檬

烹飪小貼士:

1、濃縮果汁不一定健康,所以選用的普通橙汁;

2、最後的橙汁煮幾分鐘後可嘗一下甜度,根據自己的口味加糖或者檸檬;

3、放入冰箱存儲,第二天即可食用。

冬瓜出了瘦身效果,還有一定的防癌效果:

研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌症效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高於含鈉量,屬於典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,谷氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養豐富而且結構合理,營養品質指數計算表明,冬瓜為有益健康的優質食物。

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