3個紫薯一碗粉,上鍋一蒸,輕鬆做出小甜點,香甜鬆軟口感細膩,小寶寶的最愛,比蛋糕還要搶手!

by 美食yummyyummy2018-09-15

紫薯,不僅色澤好看,口感也好,是人們喜愛的食物,常常用來煮粥或做成各種特色美食,好看又好吃。今天要和大家分享一款用紫薯做的小糕點,口感細膩,香甜爽口,特別的好吃,上到幾十歲的老人,下到幾歲的小孩,都可以放下的吃。

紫薯去皮,切塊,大概300克左右。

冷水上鍋蒸,然後取出來用勺子壓成泥。

然後再加適量白糖,攪拌均勻,喜歡吃甜點的就多放點糖。

取一般紫薯泥,加入一勺白糖,30克牛奶攪拌均勻備用。

將另一半紫薯放入另一個大碗中,加入60克粘米粉,用手搓勻。

用過濾網過一下篩。

準備一個無水無油的保鮮盒,然後鋪上一層紫薯粉

再鋪上一層紫薯泥,然後再鋪剩下的紫薯粉。

冷水上鍋,水開後,轉中小火蒸20-25分鐘,蒸的時候盒子上面蓋一層屜布,防止水滴滴進去。

蒸好之後倒扣脫模,然後切塊食用。

口感細膩又香甜,非常的好吃,而且還很健康有營養,小寶寶都能吃!

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