15種煎餅的做法,簡單又營養,再也不用擔心孩子不吃飯了!

by 美食yummyyummy2018-06-13

15種煎餅的做法,簡單又營養,再也不用擔心孩子不吃飯了!

很多孩子沒有胃口吃飯,煎餅是一個不錯的選擇哦。

煎餅的口味偏甜,色澤鮮豔,

還可以跟很多食材相融合,

比如水果,蔬菜,還有肉類,五穀雜糧等等,

不僅解決了孩子不愛吃飯的問題,

而且可以輕鬆應對孩子挑食的毛病!

全家人都會很喜歡吃的呢~

1 雞蛋南瓜餅

原 料:

500g南瓜,80g麵粉,2個雞蛋,2湯勺蔥花,1/4茶匙鹽,1/8茶匙胡椒粉,適量植物油。

1. 準備原料。南瓜洗淨去皮切碎,香蔥洗淨切碎。

2. 取一個乾淨的大碗,放入碎南瓜、麵粉、雞蛋、食鹽、胡椒粉和蔥花,並拌勻。

3. 平底鍋燒熱,在鍋底刷一層植物油,用勺子舀出適量南瓜麵粉糊放入鍋中,並壓成圓餅狀,煎至兩面金黃即可取出食用。

2 家常蔥油餅

原 料:

麵粉300克,熱水150g,食用油1湯匙,香蔥50g(切碎),食鹽1/2茶匙,五香料粉1/2茶匙。

1. 把食鹽放入熱水中溶解,用熱水將麵粉和成麵團,醒面10-15分鐘。將麵團擀成圓餅狀,在面餅上刷一層植物油,並均勻地撒上蔥花和五香粉。

2. 將面餅按圖中所示方法卷成長條狀,再向內卷成蝸牛狀。用擀麵杖把卷好的麵團重新擀成薄餅。

3. 平底鍋燒熱,鍋底刷一層植物油,帶油燒熱後把擀好的薄餅放入鍋中,兩面煎熟即可取出。

4. 把煎熟的蔥油餅切成小瓣,方便使用。

3 彩蔬煎餅

原 料:

200g黃瓜,200g胡蘿蔔,2瓣大蒜,80g麵粉,2個雞蛋,適量食鹽、胡椒粉、蔥花、植物油。

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