教你幾款顏值超高的點心,太簡單!家裡有個鍋就可以做

by 美食yummyyummy2018-03-17

教你幾款顏值超高的點心,太簡單!家裡有個鍋就可以做

雙色薯球

特別簡單的一款小點心,顏值卻很高!

【準備食材】:紫薯2個、紅薯1個、蜂蜜適量(我用的是洋槐蜜)、椰蓉適量

【操作方法】:詳細原文點這裡可查看

1、紫薯和紅薯分別蒸熟,去皮,壓成泥;

2、紫薯泥中加一大勺蜂蜜,紅薯泥中加半勺蜂蜜;分別攪拌均勻(量隨你意,也可加入牛奶、果醬、糖等你喜歡的);

3、分別將紅薯泥與紫薯泥做成小丸子滾上椰蓉(沒有椰蓉此步可省略了,也可以用熟黃豆粉來代替);

4、冷熱皆可,隨時開吃吧!

紫薯椰絲小方

做法依然很簡單的紫薯椰蓉小方,口感酸甜細膩又奶香十足,最後入口是滿滿的椰絲,還涼絲絲的,收好,夏天的時候一定要試!

【食材】:

紫薯75克、牛奶250毫升、優酪乳50毫升、玉米澱粉35克、白糖20克、椰蓉適量

【做法】:

1、兩個小紫薯,大概100克左右,去皮後蒸熟。

2、牛奶先取200毫升,和蒸好的紫薯混合,打成細膩的紫薯糊。

3、剩餘的50毫升牛奶和35克的玉米澱粉混合,攪拌均勻。

4、將紫薯糊倒入鍋中,小火加熱,倒入20克的白糖。再倒入攪拌均勻的澱粉液,一直要小火,邊倒邊攪拌。

5、倒入50毫升的優酪乳,煮到略帶透明的粘稠狀態。

6、趁熱把煮好的紫薯糊倒入容器中,儘量抹平表面。

7、容器涼透後放入冰箱,冷藏2小時以上即可取出。用餐刀在容器四周刮一圈,很容易脫模的。

8、切成均勻的小方塊,在椰蓉上均勻的滾上一圈。

山藥紅棗糕

健脾養胃的中式小點心,美貌與美味並存,食材還親民呢,比外面的糕點零食神馬的強多了!

【食材】:鐵棍山藥、紅棗

【做法】:

1.山藥去皮,切成薄片(處理山藥的時候一定記得帶手套哦,防止過敏發癢哦)。

2.山藥片上鍋蒸熟。紅棗浸泡後在鍋裡煮熟。

3.蒸熟的山藥非常軟,可以直接用勺子壓成泥。

4.煮熟的大棗非常好去皮,輕輕撕去外皮,再去掉內核,用勺子壓成紅棗泥(棗泥就是這麼做出來的哦)。

5.選擇一個合適的模具,先鋪上保鮮膜,第一層放上山藥泥,用勺子壓平壓實。

6.第二層鋪上紅棗泥。

7.最上面一層放山藥泥,跟之前一樣,用勺子壓平壓實。

8.輕輕提起保鮮膜,把紅棗山藥糕從模具中取出來,切成大小合適的塊就可以了,可以在上面放上一顆蔓越莓或者葡萄乾裝飾!

紫薯山藥糕

製作零難度,口感細膩而清爽,營養又漂亮,一定試試看哦。

【食材】:(此配比為製作8個的量)

山藥200克、紫薯200克、白糖15+15克、煉乳2小勺

【做法】:

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