老爸說吃了50多年白菜,這種做法最好吃,不用炒,營養又解饞,最主要的是挑食的孩子也超喜歡!

by 美食yummyyummy2018-10-13

大白菜做法有很多,就像是無敵的白搭土豆一樣,怎麼做怎麼好吃,而且這個食材又便宜又營養,很多人家裡的餐桌上,總是少不了這樣食材。白菜的吃法簡直數不勝數,但是你知道白菜除了上述的幾種吃法, 還有很多種別的吃法,今天就和大家分享一下。

1.先把大白菜的根切掉,然後把白菜葉掰開,一定要保證葉子的完整性

2.切掉大白菜葉比較硬的一段,我們今天的主角就是白菜葉了

3.起鍋,燒水,水開以後加入一勺鹽,這樣焯出水的大白菜更加翠綠.然後我們放入洗淨的白菜葉焯水。

4.白菜葉完全變軟後我們撈出過涼水備用

5.豬肉剁餡裝盆備用

6.小蔥切末裝盆備用

7.胡蘿蔔切丁裝盆備用

8.豆角切丁裝盆備用

9.剩下的白菜邦剁餡裝盆備用

10.現在開始調味,加入一勺鹽,兩勺生抽提色,加入一勺料酒去腥,加點蠔油提鮮,攪拌均勻,醃制10分鐘。

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