1根蘿蔔+1個白蘿蔔,兩種蘿蔔混在一起,做出來的丸子真好吃。

by liangpenghui2018-10-27

我們在菜市場上經常可以看見有紅色的胡蘿蔔和白蘿蔔賣,因為兩者都叫蘿蔔,我們下意識會認為胡蘿蔔和白蘿蔔都差不多,最多只是口味不一樣而已。哎,可我卻要告訴你,胡蘿蔔和白蘿蔔雖然只有一字之差,可是白蘿蔔和胡蘿蔔有著天淵之別啊。今天就用這兩種蘿蔔混合做一道美食。

準備食材:

白蘿蔔,胡蘿蔔,雞蛋,麵粉,澱粉,五香粉,鹽,食用油。

具體做法步驟如下:

白蘿蔔和胡蘿蔔清洗乾淨,用擦絲器擦成絲。

2.打入一個雞蛋,加入適量的鹽,五香粉,攪拌均勻。

3.加入一勺澱粉,兩勺麵粉,攪拌均勻。

4.熱鍋加油,油溫升至5成熱,調成小火,取適量的蘿蔔麵糊團成丸子,下入鍋中,小火慢炸。

5.用筷子輕輕的翻動,使丸子受熱均勻,炸至金黃色後撈出。

6.控油後裝盤,一道美味的蘿蔔絲丸子就做好啦!

溫馨提示:

白蘿蔔可以用青蘿蔔代替。

裝盤後可以撒些椒鹽粉。

蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力

抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。

2.促消化

蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

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