專家忠告: 這3種食物千萬不能放冰箱,尤其是第一種,容易滋養「癌細胞」,越早知道越好!

by 李阳阳2018-11-01

今,冰箱成為家庭必備的電器,它能延長食物的保鮮期,所以很多人喜歡將各種各樣的東西都往冰箱裡面放,其實這樣的做法是不對的,因為有些食物放到冰箱裡,影響口感,有些則容易變成致癌食品,所以為了您的身體健康,下面這些食物儘量不要放到冰箱裡面去!

生活中有許許多多的有趣的事情,也有很多人們不瞭解的事情,小編的日常就是帶大家和發現生活不同的冷知識,帶給大家快樂和分享有趣的冷知識。

很多人都習慣將買回來的菜和餐桌上剩下的菜全部放冰箱,認為這樣就是保鮮了,但真相並非如此,冰箱萬萬不能放的「3種食物」,滋生細菌還「致癌」不可忽視!

1、葉子類菜

蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌,尤其是葉類蔬菜生理活性較高,密封太嚴、水分過多,綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽

。我們可以先把蔬菜表面的水風乾再裝進專用食品袋放入冰箱,存放前,把袋子紮幾個孔,保證其透氣性良好。白菜,芹菜,洋蔥,胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。

2、番茄

番茄的果皮很薄,肉質屬於飽滿多汁型的。如果放置冰箱中溫度過低保存,番茄就會「凍傷」,呈水泡軟爛狀,或者是出現散裂、黑斑。如果沒有及時處理,很容易腐爛在冰箱裡,化成一灘「番茄水」。

3、黃瓜青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

營養師苦勸:這幾樣東西放入冰箱,可能就要被糟蹋了

一、香蕉

香蕉是不能放入冰箱裡面的,因為香蕉如果放在溫度12度以下就會變黑,多放兩天,還會有發霉的情況出現,這樣就會讓香蕉的營養都被這些食物所掩蓋,吃了這樣的香蕉還會讓身體受到一定的損害,並且有些情況比較嚴重的還會有中毒的情況。

如果家裡面買回來的香蕉還沒熟,可以跟蘋果放在一起,香蕉跟蘋果放在一起會促使香蕉變軟變黃,大概放個一兩天就會讓香蕉變熟了。

二、荔枝

新鮮的荔枝其實也是不能放在冰箱裡面的,荔枝很難儲存,買回來的荔枝放個一兩天就會壞了,所以許多人都會將荔枝放在冰箱裡面,這樣就可以延長儲存的時間,但是將荔枝放在冰箱裡面會讓荔枝變質,荔枝裡面的營養也會隨著冰箱的冷凍而變少。

有一些人還喜歡將荔枝放在冷凍的那一層,荔枝表面就會出現黑褐色的斑點,這樣都是會讓荔枝的營養有所損失的。想要讓荔枝更好的儲存,可以放在陰涼的地方,這樣儲存的時間會相對長一點,不過大家在買荔枝的時候可以儘量少買一點,吃多少買多少,這樣荔枝也就不容易壞了。

三、番茄

番茄放在冰箱裡面也會有所損害番茄的營養,番茄在經過低溫的冷凍之後表皮會有水泡的情況出現,這種水泡會讓番茄很容易腐爛,情況嚴重的還會讓番茄表面有黑斑、發霉。特別是在煮番茄的時候會發現番茄煮不熟了,不出來的番茄也非常的難吃。

四、青椒跟黃瓜

青椒跟黃瓜放在冰箱裡面之後會出現變軟變黑的情況,而且黃瓜還會容易出現有長毛的情況。黃瓜最好的儲存溫度是在十度到12度之間,而青椒就是在7度到8度之間,在這樣溫度下的青椒和黃瓜會保存得很久。

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