秋冬滋補不可少的的一道湯,健脾暖胃,補充膠原蛋白,女人喝尤其好!

by sunjiaqi2018-11-19

現在這個氣候枯燥,溫度偏涼了,這個時候是一年中最容易生病的時候。這個時候要多喝些滋補養身的湯,來增強我們的抵抗力。今天小編想要和大家分享的湯,尤其適合女人喝,鮮美滋補,而且含有滿滿的膠原蛋白,做的也十分簡單。

雞腳中含有大量的鈣質以及骨膠原蛋白,多吃可以軟化血管,還可以滋潤肌膚,讓皮膚變得想豆腐花那樣滑溜溜的!

而眉豆也是初冬季很應季的一種食材,對於老人小孩脾胃虛寒,精神萎靡不振都有很好的食療作用。

廣東人都喜歡煲湯,雞腳與眉豆、蓮子這類有健脾功效的食材一起煲湯,效果很好哦,是老少適宜的好湯水!

而且雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白,所以女人常吃它還可以起到美容養顏的作用。

【材料】:雞腳 7個、眉豆 半碗、蓮子 1把、香菇 6個、蜜棗 1顆、薑 2片

【做法】:1、把眉豆用清水浸泡30分鐘;

2、香菇用清水浸泡30分鐘;

3、雞腳放入清水裡煮開2分鐘,然後撈起來剪去指甲(我開始時忘記剪了)

4、把處理好的雞腳放入湯鍋裡,倒入浸泡好的眉豆;

5、放入蜜棗、薑片、香菇以及泡香菇的水;

6、倒入大概6碗水,蓋好鍋蓋,大火煮開後轉小火煮50分鐘;

7、最後放入鹽調味即可;

想要雞腳吃起來更軟爛的話,可以煮的時間再延長些,相反則煲40分鐘即可。

【小提示】:

眉豆是廣東人的叫法,因為黃豆般大小的豆上還有一點點類似眉毛的線,又叫白豆,飯豆。

適合身體疲勞容易乏力的人們,還有脾虛濕氣重的人群。

特別是女性經常出現的脾胃不和啊,腹瀉嘔吐等情況有一定的改善和緩解的作用。

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