分享給你20到養生靚湯,不同功效,肯定有一款適合你

by zhangrui2018-11-02

川貝、鐵棍淮山、鮮百合、泰國海底椰、鮮蓮子、雪耳、南杏配蜜棗、果皮

功效:

有助改善氣管敏感、肺氣虛、喘咳不休、傷風咳嗽、化痰理氣、氣逆心煩,更適合肺病人士作調補體質。

煲法:

所有材料洗淨,雪耳浸透及剪掉黑色底部,將所有材料放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩小時

雪耳臨熄火前半小時落。

7.對付鼻敏感湯

石馬蹄、泰國海底椰、鮮百合、南北杏配蜜棗、果皮

功效:

有助改善鼻敏感、鼻炎、流鼻血、喉乾不適,更可滋陰止咳、除燥清熱。

煲法:

所有材料洗淨,石馬蹄一開二,將所有材料放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲三小時

煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩個半小時

8.舒緩哮喘湯

幹鱷魚肉、川貝、乾海底椰、乾淮山、乾茨實配蜜棗、果皮

功效:

有助改善哮喘、喘咳不休、化痰止咳、滋補肺腎、清熱潤燥、消腫散結,對風濕、貧血及糖尿病等亦有很好之輔助功效。

煲法:

所有材料洗淨及浸透,放入煲內,加入15飯碗清水,加肉或鷓鴣(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲三小時。

鱷魚肉營養豐富,含大量蛋白質、人體必需之胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素及多種微量元素,但脂肪含量少;鱷魚體內的一種優化核酸,常食可補氣血、壯筋骨;鱷魚肉又含高骨膠原,有護膚養顏作用,使皮膚增加彈性、減少和延緩皺紋出現。

鱷魚肉尤其適合因體弱及肺弱而引起之傷風感冒、久咳不癒、支氣管毛病等症狀。

9.舒緩哮喘湯

幹淮山、幹百合、幹木耳、核桃、大南杏配蜜棗、果皮

功效:

舒緩哮喘、喘咳不休、化痰止咳、滋補肺腎、清熱潤燥、消腫散結,對風濕、貧血及糖尿病等亦有很好之輔助功效。

煲法:

所有材料洗乾淨及浸透,放入煲內,加入15飯碗清水,加肉或鷓鴣(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲三小時。

10.舒緩哮喘湯

黨參、麥冬、乾蓮子、乾淮山配蜜棗、果皮

功效:

舒緩哮喘、喘咳不休、化痰止咳、滋補肺腎、清熱潤燥、消腫散結,對風濕、貧血及糖尿病等亦有很好之輔助功效。

煲法:

所有材料洗淨及浸透,放入煲內,加入15飯碗清水,加肉或鷓鴣(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲三小時。

11.止咳化痰大全

非洲海椰皇、龍脷葉、琵琶葉、紅絲線、蕃鬼檸檬葉、石黃皮、青欖、橘餅、南杏配果皮

功效:

化痰止咳、舒緩氣管敏感、滋陰潤肺;能舒緩燥熱咳嗽、痰火喘咳、內傷肺熱失聲、喉痛及支氣管炎等

煲法:

所有材料洗乾淨,青欖及石黃皮拍扁,將所有材料放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水:加果皮約2塊煲約個半小時

12. 止咳潤肺湯

龍脷葉、魚腥草、泰國海底椰、鮮百合、青欖、南杏配蜜棗、果皮、冰糖

功效:

化痰止咳、喉痛發炎、氣管敏感、滋陰潤肺

煲法:

所有材料洗淨,青欖拍扁,將所有材料放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水:煲約個半小時後加適量冰糖

13. 滋陰養顏寶

印度椰子、天山雪蓮果、鮮百合、紅蘿蔔、栗子配蜜棗、果皮

功效:

補脾益腎、調整血糖、滋潤養顏、除寒【壯*陽】、強筋舒絡、腰膝酸軟;對燥火咳、皮膚敏感及胃酸多者亦有幫助。

煲法:

所有材料洗淨及放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩小時

印度椰子內是沒椰子水的,味道與椰絲很相似,亦十分香濃,有止咳潤肺及清熱功效,用作切絲熬湯就最適合。

14. 清心潤肺寶

椰子(連椰子水)、泰國海底椰、鮮百合、南北杏配蜜棗、果皮

功效:

潤肺止咳、清心安神、改善虛煩驚悸、失眠多夢及精神恍惚

煲法:

所有材料洗淨及放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時,椰子水熄火前落即可。

15. 解毒抗疲勞湯

牛大力、土茯苓、粉葛、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、大花豆配蜜棗、果皮

功效:

有效改善熬夜頸背筋骨酸痛、腰肌勞損、風濕關節炎、手腳不靈活,同時能強筋活絡、除濕解毒、通利關節、皮膚痕癢,對高血壓、糖尿病亦甚有裨益

煲法:

所有材料洗淨,牛大力及土茯苓先汆水,去除泥味及雜質,將所有材料放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲三小時

煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩個半小時

粉葛要揀老身,才有清熱祛濕功效;切開見到像樹身年輪圈越多越夠老,老身大多數較粉。成個買就要揀外皮不光滑,因光滑的多數太嫩。

16.五味草

白花蛇舌草、半邊蓮、田灌草、神仙草、九乾菜配蜜棗、果皮、片糖

功效:

清熱解毒、袪濕、鼻敏感、鼻炎、流鼻血、喉乾不適、滋陰潤肺、止咳

煲法:

所有材料洗淨(所有草要留根!)及放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩小時

煲水:煲約個半小時後加適量片糖

17. 清肝袪骨火湯

野葛菜、粉葛、紅蘿蔔、栗子、赤小豆、扁豆配蜜棗、果皮

功效:

清熱降火、感冒發熱、麻疹不透、咽喉腫痛、咳嗽痰喘、腰肌勞損、除濕解毒、補脾健胃、補腎強筋

煲法:

所有材料洗淨(野葛菜要留根!)及放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩小時

天氣乾燥,內臟器官容易燥涸,關節出現不適情況,此湯就最有幫助。只要煲夠火候,體質較差者亦可飲用。

18. 竹蔗矛根水

竹蔗、馬蹄、茅根、粟米鬚、紅蘿蔔、糖冬瓜

功效:

清熱下火、生津止渴、涼血解毒、舒緩肺燥、咽喉腫痛、降血壓、解痘疹後餘熱及小兒麻痘的煩熱、膀胱炎、尿道炎等。

煲法:

所有材料洗淨及放入煲內,加入12飯碗清水,煲約個半小時。

19. 健脾開胃湯

鐵棍淮山、鮮蓮子、鮮茨實、鮮百合、栗子配蜜棗、果皮

功效:

健脾益胃、固腎助氣、改善食慾不振、補中益氣、養心安神,對小兒體質虛弱、容易生病及睡不安寧很有幫助。

煲法:

所有材料洗淨及放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩小時

食欲不振的原因,有先天及後天兩種,先天:脾胃虛弱,消化功能障礙;後天:飲食不知節制,暴飲暴食,偏食,導致胃腸積滯影響食慾;或因疾病引起的,如肝炎、慢性腸胃炎;或因服用藥物引起消化道不適。食欲不振如長期不改善,會出現脾胃虛弱,營養不足及抵抗力差。

20. 排毒補血養顏湯

紅菜頭、牛蒡、紅蘿蔔、栗子、粟米配蜜棗、果皮、片糖

功效:

補血解毒、協助肝臟細胞再生、高纖維幫助消化、促進腸胃蠕動;紅菜頭含豐富的鉀、磷、鐵及天然紅色維他命B12,是婦女和素食者補血最佳天然營養品。

煲法:

所有材料洗淨及放入煲內,加入15飯碗清水,

煲湯:加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩個半小時

煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲兩小時

近年醫學界將紅菜頭的多營養特性用於癌症病患實驗,其結果及紀錄均被刊登,可見紅菜頭的價值和療效已被證實及廣被運用。

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