二十款素食養生湯。專門給你的五臟六腑「洗洗澡」

by liangpenghui2019-01-05

大家應該注意素食養生的方法,吃素食可以有助於調理腸胃功能,而且還可以讓體重變輕,減少患癌症的機會。肉食與結腸癌有很大的關係,吃素食還可以降低膽固醇的含量,減輕對腎臟負擔。平時大家應該注意素食養生的方法。

1.雙蓮百合圓肉湯——安神,健身,預防心悸失眠

材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢

做法:將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊裝備用,在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料,大火20分鐘,在以小火燉2小時即可。這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,有安神,過補,健身的效果。注意挑選蓮藕的時候,要選藕身肥大筆直,肉心的洞越細小越好。

▎2.薏仁腐竹湯——健脾胃,利水清肺

材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片

做法:將所有材料洗凈,大薏仁泡水兩小時備用,紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段,在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火煮1小時即可。這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。

▎3.核桃栗子蓮藕湯——補腎固腎,補血益氣

材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒

做法:將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯,在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾後,再加入所有材料,以大火煮20分鐘,再轉為小火,繼續煮2小時即可。這道湯口味香甜,核桃栗子和蓮子久煮都會糊化,讓整鍋湯更濃稠。要注意,煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核,因為蓮子中綠色的芯味苦,久煮後整鍋湯都會變苦,而紅棗核比較容易上火,煲湯時也一定要去掉。

▎4.淮杞圓肉冬瓜湯——暖胃,健脾

材料:淮山2兩,冬瓜1斤,圓肉5錢,馬蹄5個,枸杞8錢,老薑2片

做法:洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,取一塊老薑,切兩片備用,冬瓜切成大塊狀,馬蹄削皮,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。

▎5.黑白木耳紅棗湯——預防血管硬化,補血,養心安神

材料:黑木耳1兩,白木耳1兩,紅棗20粒

做法:洗凈所有材料,紅棗去核,白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可。

▎6.木瓜白木耳無花果湯——潤肺生津,滋陰養胃

材料:木瓜1個,南北杏1兩,白木耳1兩,無花果5粒

做法:洗凈所有材料,木瓜對半切開,去籽,在切大塊,白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。無花果最好切成兩半在放入,更容易發揮食材功效。

▎7.西洋菜杏仁湯——潤燥清熱,去痰

材料:西洋菜1斤,南北杏1兩,蜜棗6粒,老薑1片

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