別做油燜大蝦了,試試這種新做法,不蒸不煮不炒,越吃越想吃

by liangpenghui2019-02-04

一直想做一道菜,一直懶得沒做。經常在一家熟識的店裡點這道菜,那天跟老闆聊天老闆說特簡單,要點是把大蒜要炒香,今天回家試了試,好吃。分享給大家,希望大家喜歡。今天帶來一道非常簡單又好吃的宴客菜,色澤造型都非常漂亮,最關鍵是不僅好吃,而且只需入烤箱十分鐘就OK,是不是非常簡單呢?快快學起來吧。

首先,我們把買來的大蝦清洗一下,切兩個小米椒,小米椒切成小段,剁點蒜末,然後把洗乾淨的蝦放到盆裡,加入蒜末、小米椒,然後再加入適量的鹽跟料酒,適量的味極鮮,抓均勻,醃制10分鐘。

醃制的過程中,我們可以把金針菇清洗乾淨,然後去掉根部,烤盤上放上錫紙,將金針菇撕成小柳擺放整齊,將醃制好的蝦放在金針菇上,將湯汁跟蒜粒均勻的澆在大蝦上。

烤箱預熱後,放入烤盤,把烤盤放在中層,溫度調到180度上下烤制,烤制15分鐘後取出。

鍋內加油,燒至冒煙,將熱油澆到大蝦上,一道美味的蒜蓉烤大蝦就這樣完成了!乾淨簡單又美味,吃起來特別解饞,哈哈小夥伴們有沒有流口水,如果流口水不妨您也來操作,趕快行動起來吧!



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