一塊豬肉,一把粉絲,蒸一蒸,出鍋後香飄滿屋,兒子說比粉絲蒸大蝦更好吃

by zhangrui2018-11-02

一日,兒子突然想吃蒜蓉粉絲蒸大蝦,但是我家裡沒有蝦,去市場買已經來不及了,我就開動腦筋,把蝦換成了豬肉,同樣的方法,做出了一道粉絲蒸肉。出鍋後肉汁的味道都進入到了粉絲裡,勁道彈牙,特別好吃。兒子說這麼做比蒸蝦還好吃!

看著兒子吃這道菜吃的這麼津津有味,我真是太開心了,沒想到誤打誤撞出來的這道菜,也這麼美味。今天就把做法跟大家分享出來,一起學習下吧!

先用溫水把粉絲泡軟

再把豬肉切一下剁碎

大蒜拍一下切碎、薑切末

再切點蔥花, 準備兩個青紅辣椒切丁備用

接著將泡好的粉絲裝入盤中備用。

接下來把料汁調好備用,碗中倒入一勺生抽、一勺蒸魚豉油、少許的雞粉、一勺食用鹽、淋一些香油、加入四勺清水攪拌均勻備用。

另起鍋倒入適量的油油熱以後倒入蒜末和薑末炒出香味,然後倒入肉餡炒至發白,

肉餡炒好以後倒在粉絲上面,再撒上切好的蔥花和青紅辣椒丁、澆上調好的料汁,水燒開之後上鍋蒸8分鐘。

8分鐘後關火就可以取出來了,這樣咱們的粉絲蒸肉就做好了是不是非常的簡單呢,粉絲吸收了肉的香味吃起來挺不錯的。

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