10款黑木耳菜譜大放送,常吃木耳,為身體排毒補血

by liangpenghui2019-01-05

大家對於減肥食譜的關注度都非常的高,尤其是最好的減肥食譜,其實每一種減肥食譜都有其獨特的減肥功效,今天小編就給大家推薦10種黑木耳減肥食譜,黑木耳所含的熱量非常低,而且其含有的豐富氨基酸對於脂肪的分解也有很好的效果,下面我們就一起來看看這10種黑木耳減肥食譜吧,為身體排毒補血。

一、木耳炒雞蛋

主料:雞蛋200克,木耳(水發)250克

輔料:大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克

做法:

1、將水發木耳洗凈,瀝水,備用;木耳水發技巧:用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟;再在燒開的水裡面焯一下,殺菌消毒;

2、將雞蛋磕入碗內,攪勻,待用;

3、炒鍋燒熱,加油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,出鍋備用;

4、鍋內再加油適量,倒入蔥花爆香,將瀝幹水的木耳放入,煸炒幾下,再放入雞蛋,加入鹽等調味料,淋幾滴香油即可出鍋。

二、魚香肉絲

主料:裡脊肉300克、筍150克、木耳50克

輔料:剁椒1湯匙、郫縣豆瓣1/3湯匙、蒜五粒、香蔥五根、薑1塊、鹽半茶匙、香醋1湯匙、生抽1湯匙、白糖半茶匙、澱粉兩茶匙、食用油半湯匙、水澱粉1湯匙

做法:

1、筍切絲用水煮6分鐘,木耳切絲,裡脊切絲用蛋清一個,胡椒粉1茶匙,食用油三茶匙醃漬十分鐘,所有的調料除去水澱粉兌成汁;

2、蔥薑蒜切末和剁椒,豆瓣醬混合;

3、醃漬好的肉絲用幹澱粉兩茶匙抓勻,鍋裡放油,五成熱放入,大火滑散,變白盛出備用;

4、鍋裡剩下的油,小火炒香剁椒郫縣豆瓣,蔥薑蒜;

5、放入肉絲筍絲木耳絲炒均勻,兌入料汁,大火翻炒到筍絲木耳絲斷生;

6、勾芡即可。

三、五花肉炒黑木耳

主料:五花肉1條,幹黑木耳50g

輔料:黑醬油3大匙,生抽2大匙,蒜末1大匙,味精少許

做法:

1、五花肉切適當厚度,黑木耳浸泡變軟後切成小塊;

2、鍋裡倒點油,爆香蒜末,加入五花肉炒至肉變白;

3、加入黑木耳、黑醬油、生抽和少許味精,繼續炒至五花肉熟透。

四、山藥木耳炒青椒

材料:山藥、黑木耳、青椒、鹽

做法:

1、黑木耳用溫水泡開,洗凈,去頭;

2、山藥去皮,洗凈後切塊,青椒洗凈去籽,切片;

4、鍋內油燒熱,下青椒片炒香,下泡發好的木耳和山藥,不停翻炒,待木耳發出霹叭聲,加入鹽翻炒一會,即可。

五、泡椒拌黑木耳

材料:幹黑木耳6朵,泡椒5個,鹽,糖半勺,雞粉,麻油

做法:

1、將黑木耳泡發洗乾淨,鍋中加水燒開,把黑木耳放入水中;

2、燙一分鐘撈出,控幹水分放涼以後,加泡椒、鹽、糖、雞粉、麻油,拌勻即可。

六、香菇黑木耳蒸雞

主料:幹香菇15朵,幹木耳10克,跑山雞半隻

輔料:香蔥1根,老薑2片,生抽1大勺,鹽3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺

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